Istorija kulinarstva

Pizza je jednostavno i ukusno remek-delo italijanske gastronomije.Počela je da se prodaje u Italiji, na ulicama, jos u 17. i 18. veku ,a prva prava pizza napravljena je u Napulju 1889. godine u čast kraljice Mrgarite Savojske.Sastojala se od tankog i hrskavog testa premazanog sosom od paradajza,sirom mocarelom i svežim zelenim bosiljkom kako bi bojama asocirala na italijansku zastavu.Od tada,veruje se da je kraljičina kombinacija preliva postala poznata kao Pizza Margarita,a ubrzo su i ostali ukusi i mirisi različitih pizza počeli da intrigiraju čula svih koji bi je probali.Danas ljudi iz čitavog sveta dolaze u Napulj kako bi probali taj čuveni specijalitet koji se sprema od niza različitih namirnica.